analyse swot huile d'argan

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Rapports d’analyse de l’huile d’argane

Rapports d’analyse de l’huile d’argane Origine : Maroc huile végétale provenant de la pression du fruit (amandon olécole) de l’arganier (Argnia spinosa) La présence de l’arganier uniquement dans la région sud-ouest du Maroc représente une valeur patrimoniale universelle Composition composant Valeur Acidité oléique :

Comment valoriser les produits d'arganier ?
Encourager la mise en place d′une unité de production d′emballages dans la région afin de valoriser les produits d′arganier et de garder le maximum de la valeur ajoutée dans cette région. Favoriser l′exportation des produits d′argan valorisés localement et aider les coopératives à se positionner facilement dans le commerce équitable.
Quels sont les avantages de l’argan ?
Multiplier les usages des produits cosmétiques (soins des cheveux, de la peau et des ongles). Pénétrer de nouveaux segments, à savoir les adolescents (filles et garçons) qui souffrent de l′acné et les femmes de plus de 50 ans puisque ils sont anti-âge. Diversifier les produits d′argan : crèmes, savons et huiles.
Quelle est la politique de prix adoptée pour le produit d'argan ?
Pour satisfaire cette demande, les coopératives doivent mettre en place des procédures de traçabilité. 29 Puisque le produit d′argan est l′un des produits de terroir le plus demandé à l′échelle internationale, la politique de prix qui doit être adoptée est l′écrémage.
Quels sont les différents types de produits d’argan ?
Diversifier les produits d′argan : crèmes, savons et huiles. Différencier l′offre par la mise en place des Indications Géographiques Protégées IGP pour tous les produits d′argan, y compris les produits d′argan cosmétiques, et la généralisation de la certification de tous les produits des coopératives membres.

Table Des Matieres

III. Développement de la filière olive

Section I contexte General

L'importance socio économique de la filière olive n'est pas à démontrer. De part son utilisation pour lutter contre l'érosion, valoriser des terres agricoles et fixer les populations dans des zones difficiles d'accès, l'olivier constitue la principale spéculation fruitière. Il assure une activité agricole qui génère près de 15 millions de journées

I.2 Production

800 000 parcelles, constitue la principale source de revenu pour plus de 400.000 exploitations. moyen national jugé très modeste situé aux alentours de 0,5 à 1,5T/ha en bour et entre 1,5 à 3T/ha en l'irrigué. (utilisation à double fin) mais présentant certains inconvénients (fort indice d'alternance, exploitations porte atteinte à la qualité de la récolte et compromet le potentiel productif des pdfprof.com

1 Conservation Des Olives

L'activité relative à l'olive de table génère une valeur supérieure à 1 Milliard de DH. Il y'a lieu de distinguer l'activité traditionnelle de l'élaboration moderne. La première activité est une pratique définissables et contrôlables. Elle est essentiellement intégrée au commerce de détail et pdfprof.com

2 Production de l'huile D'olive

La trituration des olives se fait par un secteur moderne composé d'unités industrielles et semi industrielles et par un secteur traditionnel constitué d'unités artisanales 'les ''maâsras''. Le pdfprof.com

Huile D'olive

Le secteur oléicole est caractérisé par la prédominance de la commercialisation locale de en huile d'olive et couvrent la majorité des besoins des régions avoisinantes. Le marché de pdfprof.com

Olives de Table

70% des quantités exportées (49% vers la France), suivis par les Etats-Unis avec 23%. Les olives exportées en fûts représentent plus de 50 % engendrant ainsi un manque à gagner très significatif. Par ailleurs, l'analyse des exportations par type de préparation montre que la pdfprof.com

Environnement professionnel

Opportunités - Important potentiel du marché intérieur par suite de l'évolution du modèle de consommation (faible taux de couverture des besoins du pays) ; pdfprof.com

Section II contexte Regional

19100 ha en bour et 1600 ha en irrigué. La superficie productive, quant à elle, est de 18620 ha Plus de 32% des arbres ont un age supérieur à 50 ans. Le tiers des plantations sont entre 16 et 50 ans. Quant aux jeunes plantations (<7ans), elles représentent près de 18%. Sur le plan variétal, c'est la Picholine Marocaine qui est présente dans la quasi-totalité des huile. Toutefois, cette variété présente des limitations concernant la stabilité de son huile. A des irrigations d'appoint. Les vergers nouvellement installés avec les variétés importées, Toutefois, il se caractérise par un contraste important au niveau des différents maillons de la La majorité des pépinières à partir desquelles les agriculteurs s'approvisionnent en plants etc. Une seule pépinière,

Quant à La Trituration

industrielles et par un secteur semi traditionnel constitué de d'unités modernes octroyées par le Ministère de l'Agriculture aux coopératives qui les gèrent d'une manière traditionnelle. Le associé à la dépréciation de la qualité de la matière première, du aux mauvaises conditions produire des huiles extra vierges et écouler sur des marchés exigean

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