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Comment savoir si une molécule est chirale ou pas ?
Une molécule est chirale dès lors qu'elle ne présente aucune symétrie intrinsèque.
Elle peut alors théoriquement se présenter sous deux formes, images l'une de l'autre dans un miroir, donc symétriques l'une de l'autre par rapport au plan que représente le miroir.
Ces deux formes ne sont pas superposables.Comment savoir si une molécule est R ou S ?
Si, ce faisant, le cercle tourne dans le sens des aiguilles d'une montre, on dit que la configuration absolue est R (du latin rectus = la main droite).
Si au contraire on tourne dans le sens inverse des aiguilles d'une montre, la configuration est dite S (du latin sinister = la main gauche).La configuration absolue d'un carbone asymétrique décrit l'arrangement dans l'espace des atomes ou groupes fonctionnels auxquels il est lié (ses substituants).
L'échange deux à deux des quatre substituants d'un carbone asymétrique conduit en principe à 2 4 = 16 combinaisons.
Est-ce que les mains sont chirales ?
Un exemple simple d'objet chiral est la main humaine : l'image de la main droite dans un miroir correspond à la main gauche et réciproquement.
Cependant les deux mains ne peuvent se superposer.
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