CAP Pâtisserie - Ensp


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• ENSP – Certification Perfectionnement de Pâtisserie • CFA Corot – CAP Pâtissier Professional Experience: • Chef consultante JLP Consulting • Pastry 

  • Comment se passe l'examen du CAP pâtisserie ?

    L'épreuve écrite, pratique et orale s'appuie sur une situation professionnelle mettant en jeu les compétences et les connaissances technologiques, de sciences appliquées et de gestion appliquée à la production de tour, petits fours secs et moelleux et gâteaux de voyage.

  • Quel âge pour CAP pâtisserie ?

    À quel âge peut-on s'inscrire à un CAP pâtissier ? Les inscriptions au CAP pâtissier sont ouvertes à toute personne ayant achevé son année de 3e.
    Cependant, si le candidat souhaite effectuer un apprentissage, il doit être au minimum âgé de 16 ans.

  • Quel matière en CAP pâtisserie ?

    L'enseignement général du CAP Pâtissier

    Français, Histoire-Géographie et Éducation Morale et Civique.Mathématiques, sciences physiques et chimiques.Langue vivante étrangère.

  • Quel niveau pour aller en CAP pâtisserie ? Pour pouvoir intégrer un CAP pâtisserie, vous devez avoir au moins fini le collège et validé votre classe de 3e, vous n'êtes pas obligé d'avoir obtenu votre brevet ou votre CFG (Certificat de formation générale) pour aller en CAP Pâtisserie.

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