les marais salants de la vie

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Quel est le principe des marais salants ?
Le marais salant est une installation côtière qui permet de produire du sel à partir de l'eau de mer. L'eau de mer contient environ 2 à 3% de sel qui est dissout. Après avoir parcouru un itinéraire précis la concentration en sel de l'eau augmente sous l'action de son évaporation par l'action du soleil et du vent.
Pourquoi les marais salants sont ?
Les marais salants ou salins correspondent à des installations d'origine anthropique dont le but est de favoriser l'extraction et la collecte de sel marin à partir de l'entrée d'une ressource, l'eau de mer.
Où se trouve les marais salants de Ici tout commence ?
Le mas de la Gaujouze à Aigues-Mortes, propriété des Salins du Midi, sert de décor pour la série quotidienne de TF1 Ici Tout Commence. Ce mas, résidence de la famille Gaissac dans la série, est disponible à la location à partir de juillet 2022.
Sel, marais salants…
Appelé paludier, saliculteur ou producteur de sel, il réalise les opérations de production de sel (entretien et maintenance des sites salins, mise en eau et régulation des niveaux d'eau, récolte, )

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