antecedentes historicos de la sal

¿Cuáles son las palabras clave de la historia de la sal?
Palabras clave: historia de la sal, Antigüedad, arqueología de la sal, historiografía, historia temática
¿Cuál es el objetivo de la consolidación de los Estudios Históricos de la sal?
Esta consolidación de los estudios históricos de la sal avanzará dedicada a otros periodos históricos y no tardará en ampliarse a la Antigüedad.
¿Cuáles fueron los avances en la industria de la sal?
Ya era posible a comienzos del siglo XX transportar pescado al interior, lejos de la costa y de las zonas pesqueras, sin estar en salazón. A los avances en la conservación de alimentos que hacían decrecer la demanda mundial de sal, se unían los avances en la eficiencia de la industria de la sal.
¿Cuáles fueron los primeros usos de la sal?
Es muy posible que los primeros usos de la sal provinieran de cocinar con el agua de mar y de la sal como sustancia no disuelta, de su extracción en forma de mineral denominado halita En el Neolítico se establecen en Europa ciertas rutas comerciales que conectan diversas poblaciones distantes debido a la trashumancia.

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