fiche revision nourrir l'humanité


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Plan du cours : I Croissance démographique et besoins alimentaires A Produire d'avantage pour nourrir une humanité en croissance

  • Comment nourrir 10 milliards de personnes en 2050 ?

    Consommer bio, local et de saison
    Opter pour des fruits et légumes bio, c'est privilégier une agriculture qui n'utilise pas d'engrais chimiques qui polluent l'eau, ni de pesticides qui risquent de tuer ou d'altérer la santé de nombreux êtres vivants.

  • Comment nourrir une humanité en croissance démographique et aux besoins alimentaires accrus ?

    Selon la FAO, pour répondre à la demande de près de 10 milliards d'êtres humains, « l'agriculture devra produire en 2050 près de 50 % de denrées alimentaires, d'aliments pour animaux et de biocarburants de plus qu'en 2012 » (nous verrons pourquoi plus loin).

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