INTERACTIONS ENTRE LES APPORTS RELATIFS DE CALCIUM


Quels sont les apports en calcium ?

Les apports optimaux en calcium sont de 1000 à 1200 mg/j pour les adultes de moins de 50 ans et montent à 1500 mg/j pour les personnes de plus de 50 ans. Si on estime que 70 % de ces apports en calcium sont couverts par la consommation de légumes et de fruits frais mais aussi secs.

Quels sont les avantages du calcium ?

Ce minéral est essentiel à la formation et à la solidité des os et des dents. 99 % des réserves calciques sont ainsi stockées dans le squelette qui permet la mobilité du corps et protège les organes vitaux. Le 1 % de calcium restant, non osseux, est indispensable au fonctionnement cellulaire de base et inter-vient dans de nombreuses fonctions :

Quels sont les besoins en calcium?

Chez les seniors (plus de 50 ans) et les femmes ménopausées, le besoin en calcium est de 1200 mg par jour. Le corps humain n’arrive pas à produire du calcium tout seul, il a besoin d’un apport régulier et permanent de cet élément.

Est-ce que le calcium est assimilé dans les aliments ?

Oui. Animal ou végétal, liquide (eau, lait) ou solide (aliments), le calcium est bien assimilé. En revanche, celui des compléments alimentaires n’a pas la même efficacité, car il ne stimulerait pas autant que le calcium issu des aliments la sécrétion de parathormone, une hormone qui favorise l’absorption du calcium au niveau intestinal.

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