3b_Schéma canards oies éleveur - Chambre d`Agriculture de Haute

PDF	CANARDS ET OIES A FOIE GRAS I – DE QUOI PARLE-T-ON ? Le foie gras est issu du gavage de 3 palmipèdes : les canards mulards les canards de barbarie et les oies

PDF	Filière palmipèdes gras 105 millions de canards gras et 150 000 oies grasses ont été produits dans les élevages de la région en 2017 soit 47 de la production nationale au lieu

PDF	RAISONNER SA PRODUCTION PENDANT LA PERIODE A RISQUE Chambre d'agriculture de la Haute-Garonne 32 rue de Lisieux 31300 TOULOUSE Téléphone : 05 61 10 43 03 Votre conseillère Palmipèdes : Frédérique Reulet 33

PDF	Rapport dactivité 20 déc 2018 · 1 100h de conseil en élevage bovins allaitants • 40 études économiques réalisées (GTE) • 30 études coûts de production • 200 analyses de

PDF	Une méthode innovante pour contrôler lenherbement Le nombre d'animaux par hectare (charge- ment) sera adapté en fonction de l'espèce (canard pintade poulet oies ) de l'âge des volailles et des conditions

Comment faire un élevage de canards ?
Comptez environ de 2 à 5 m² par animal au minimum.
Leur parcelle doit être clôturée pour éviter les prédateurs et la fuite des canards.
Une clôture d'environ 1,50 mètre de haut empêchera également les canards d'aller dans votre jardin manger vos salades et vos fraises ou piétiner vos semis.
Comment préparer le maïs pour gaver les canards ?
III) Le gavage
- Mettre le maïs dans de l'eau froide, porter l'eau à 68 °C, l'éteindre puis laisser gonfler couvert pendant 2 heures.
Un maïs bien cuit doit être tendre, on doit pouvoir y passer l'ongle à travers.
Il ne doit surtout pas s'écraser (être en bouillie).
Quelle quantité de maïs pour gaver un canard ?
La durée du gavage du canard est de 12j minimum, soit 24 repas (2 fois /j).
L'animal ingère 10 à 12 kg de maïs sec : la quantité distribuée augmente progressivement à raison de 250 à 300g / repas au départ pour atteindre un maxi de 450g/repas.
Le maïs inerté convient bien au gavage.