formule du degré d'insaturation

PDF	Calcul du nombre dinsaturations dune molécule La présence d'une insaturation dans la molécule CnH2n indique que celle-ci possède une double liaison C=C (éthène : C2H4 propène : C3H6 )

C'est quoi une insaturation en chimie ?
 insaturation
Caractère des composés organiques non saturés et des fonctions organiques (liaisons multiples, cycle) qui font qu'une molécule ne contient pas le nombre maximal d'atomes d'hydrogène compatible avec le nombre des atomes présents de carbone, azote, oxygène, etc.
Si on connaît la masse molaire d'un acide gras (par détermination de son indice d'acide) et son indice d'iode, on pourra déterminer le nombre de doubles liaisons de l'acide gras.
La formule d'un acide gras insaturé est CnH2n - 2d O2.
Si MAG = 284 g/mol, n = 18 et Ii = 180, d sera 2 liaisons doubles.

Comment calculer le nombre d'insaturation formule ?

insaturation : composé en C 7 H 7 N .
Le calcul du nombre des centres d'insaturation donne donc ( 7 * 2 + 2 + 1 - 7 ) / 2 = 10 / 2 = 5 centres d'insaturation.
Nous rencontrons ici un problème intéressant au niveau du compteur d'insaturation sur le spectre BB qui montre au maximum 4 centres (6 * 0,5 +1).

Comment calculer le nombre de saturation ?

Le nombre d'insaturation d'une molécule est le nombre de cycles et de liaisons multiples qu'elle comporte.
Une molécule organique qui possède nC atomes de carbone est saturée lorsque elle possède nH=(2n+2) atomes d'hydrogène, ce qui correspond à la formule brute CnH2n+2 de l'alcane acyclique en Cn.

et procéder comme avec les autres composés: Ainsi pour la méthanamine: H

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