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Le Télégramme - Recettes - Filet de lieu façon k http://www

Filet de lieu façon kig ha farz Photos Claude Prigent 1 L'assiette terminée de filet de lieu façon kig ha farz 2 Les légumes 3 Dressage du far émietté 4 Servir le beurre blanc à part dans une coupelle Maryvonne L'Azou du restaurant Roc'h ar Mor à Plouescat propose une version plus légère du traditionnel kig ha farz en

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Mettre le jarret (après l'avoir

Kig ha farz Préparation : 60 minutes Cuisson : 180 minutes 500 g de farine de blé noir 200 g de beurre 750 g de plat de côtes 1 jarret de porc 1 petit chou 2 navets 3 carottes 2 oignons 2 poireaux 1 jaune d'oeuf 50 g de crème Mettre le jarret (après l'avoir fait dessaler) dans une marmite d'eau avec le plat de côtes; porter à ébullition

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Oduit Le kig ha farz pot au feu du Léon - Synagricom

femmes Le kig ha farz est cependant un plat finistérien avant tout Ce plat qui serait originaire du canton de Saint-Renan (29) est devenu la spécialité de tout le Léon une région située à l’ouest de Morlaix et au nord de Brest Son nom signi-? e littéralement en breton "viande et far" Pourquoi le kig ha farz en Léon ?

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51-Février 2010 kig ha farz

Ce mois-ci recette du Kig ha Farz Alors ne vous formalisez pas Des recettes de kig ha farz il y en a plein et en voici une De toute façon la meilleure c'est toujours celle de mamie ou de maman ! Recette pour 6 personnes (qui ont de l’appétit !!!) USTENSILES INGREDIENTS FARZ NOIR FARZ BLANC - Fait-tout - Sac à farz (sac en toile)

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