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Quelle est la principale production agricole marocaine ?
Ainsi, on note une prédominance de la pratique de la culture des légumineuses (4% de la superficie nationale des légumineuses).
Les fourrages (2% de la superficie fourragère nationale), céréales (55% de la sole céréalière nationale) et la jachère (17%).
Quels sont les produits agricoles ?
Céréales, agrumes, fruits, oléagineux, légumineuses, racines et tubercules, cultures sucrières, fruits secs et légumes.
Les données sont exprimées en termes de surface récoltée, de quantité de production et de rendement.
Quelle est la proposition de valeur de l'agriculture marocaine ?
L'objectif premier de ce nouveau plan est de doubler la part du secteur agricole dans le PIB du pays (12,3 % en 2019).
Le deuxième objectif est d'augmenter de 34,7 milliards de dirhams en 2018 à 60 en 2030 la valeur des exportations agricoles.
Positionnement à l'international du Maroc
1^er exportateur mondial d'huile d'argan ; 3^ème exportateur mondial de conserves d'olives ; 3^ème exportateur mondial de petits fruits d'agrumes ; 4^ème exportateur mondial de tomates.

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AOP : L’Appellation d’origine Protégée
L’AOP indique aux consommateurs que le produit est issu d’un terroir et d’un savoir-faire identifiables géographiquement. Les produits qui relèvent de ce label doivent remplir un cahier des charges précis. Ils doivent notamment avoir été produits, transformés et élaborés dans une même zone géographique. L’AOP est un label reconnu au niveau européen...
AOC : L’Appellation d’origine Contrôlée
L’AOC est l’étape nationale de l’AOP. En conséquence, la dénomination n’est reconnue que sur le territoire français. Les produits qui en bénéficient sont issus d’une zone géographique précise et répondent au même cahier des charges que l’AOP. Bien souvent, ils sont par la suite enregistrés en tant qu’ AOP pour profiter alors du marché européen. Exe...
L’Igp : l’indication Géographique Protégée
Ce label indique aux consommateurs que le produit a rempli un cahier des charges précis et qu’au moins une des étapes de sa fabrication a eu lieu dans une zone géographique spécifique. Il peut s’agir de la production, de la transformation ou encore de l’élaboration. L’IGP est un label à l’échelle européenne. Exemples de produits : le jambon de Bayo...
STG : Garantie d’une Recette Traditionnelle
Au niveau européen, ce label indique que le produit tire une partie de sa spécificité d’une recette traditionnelle. Exemples de produits : les moules de bouchot sont l’unique produit français à bénéficier du label. Au niveau européen, on peut trouver le jambon de Serrano, la mozzarella italienne… et bien d’autres encore.
AB : Agriculture Biologique
Le label identifie des produits qui sont issus d’une agriculture ou d’un élevage respectueux de l’environnement et du bien-être animal. Ils répondent à un cahier des charges spécifique qui s’applique au niveau européen.

Quels sont les avantages de la labellisation pour les entreprises agricoles ?

Il y a une tension entre le fait que la labellisation permet un meilleur accès aux marchés et le frein qu’elle pourrait représenter pour la rentabilité des entreprises agricoles.

Comment obtenir un label d’agriculture ?

Les labels sont accordés aux producteurs qui en font la demande de manière spontanée. Ils sont alors enregistrés au niveau de la Commission européenne (niveau européen) ou du ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation (niveau national). Pour les obtenir, ils doivent notamment remplir les conditions suivantes :

Quels sont les produits français à bénéficier du label ?

Exemples de produits : les moules de bouchot sont l’unique produit français à bénéficier du label. Au niveau européen, on peut trouver le jambon de Serrano, la mozzarella italienne… et bien d’autres encore. Le label identifie des produits qui sont issus d’une agriculture ou d’un élevage respectueux de l’environnement et du bien-être animal.

Pourquoi les labels sont-ils importants en France ?

En France, plus d’un millier de produits bénéficient de ces dénominations qui leur permettent de se distinguer aux yeux des consommateurs. Les labels sont accordés aux producteurs qui en font la demande de manière spontanée.

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La labellisation des produits agricoles est régie par la loi n° 25-06, relative aux signes distinctifs d'origine et de qualité (SDOQ) des denrées alimentaires et des produits agricoles et halieutiques, promulguée par le dahir n° 1-08-56 du 23 mai 2008.

Comment valoriser des produits agricoles ou agroalimentaires?

Dans le cas d’une démarche de valorisation de produits agricoles ou agroalimentaires, le produit candidat cible un groupe de clients déterminé et identifié sur un ou plusieurs segments de marché particuliers qui peuvent être : • Un marché de niche ; • Un marché segmenté par le type d’acheteurs.

Quels sont les objectifs de la labellisation?

LA LABELLISATION A POUR OBJECTIFS : -La valorisation de la grande diversité et la promotion de la qualité des produits du terroir et du savoir-faire de la population locale. -Le développement des zones rurales et lamélioation du evenu des agiculteus.

Comment reconnaître la conformité des produits agroalimentaires?

• Les bonnes pratiques de production (BPA/GAP) pour une production agri- cole donnée ou pour l’ensemble de l’exploitation ; • Les bonnes pratiques de transformation (BPT/GTP) pour les productions agroalimentaires.
. La reconnaissance de la conformité se fait : • Soit par une vérification directe de l’organisation qui a mis en place ces démarches ;

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