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Comment s'appelle la fleur du tournesol ?
Le nom commun français tournesol, et celui en espagnol girasol, vient d'une légende selon laquelle les fleurs se tourneraient vers le soleil pendant la journée.
Son appellation scientifique Helianthus, du grec 'helios' le soleil et 'anthos' la fleur, renvoie à la forme de la fleur ressemblant à celle du soleil.
Est-ce que le tournesol est une fleur ?
Chez le tournesol, il y a deux types de fleurs : de grandes languettes, les ligules, disposées sur le pourtour, et des fleurons, plus petits, au centre du disque.
Seuls ces derniers produisent des graines.
Pourquoi la fleur de tournesol ?
Dans la mythologie grecque, la nymphe Clytie tombe follement amoureuse d'Hélios, le dieu du soleil.
Rejetée, elle meurt et se transforme en tournesol, suivant sans cesse du regard le soleil pour y revoir son dieu.
Ainsi, le nom savant de la plante est Helianthus, contraction de helios (soleil) et anthos (fleur).
De nature frugale, le tournesol est une plante peu exigeante, qui ne nécessite que peu d'interventions ou de traitements chimiques.
Il est par ailleurs une plante mellifère, essentielle aux abeilles, à une période où peu de cultures sont encore en fleurs (juillet).

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