action chimique de la bouche PDF Cours,Exercices ,Examens
BIOL 1133/1143 ANATOMIE ET PHYSIOLOGIE HUMAINE I NOTES
Cours # 1 : Aucune (Plan de cours) Cours # 13 : p 75-79 Cours # 2 : p 1-8 Cours # 14 : p 80-86 Cours # 3 : p 9-14 Cours # 15 : p 87-92 |
Biologie
La principale action chimique de l'estomac consiste à débuter la digestion des aliments Le suinte des parois gastriques et |
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Au cours de la digestion les aliments traversent le tube digestif en passant par la bouche l'œsophage l'estomac et l'intestin grêle Le gros intestin |
Quelle est l'action chimique de la bouche ?
La salive contient des enzymes, les amylases, qui vont commencer la digestion chimique des glucides.
Les molécules d'amidon (dans le pain, les pâtes, les pommes de terre, par exemple) sont transformées en glucose.Quelles sont les actions chimiques ?
On compte quatre principaux types de réactions chimiques :
Les réactions de synthèse.Les réactions de décomposition.Les réactions de substitution (aussi appelées « réactions de déplacement »)Les réactions de combustion.Quel organe a une action chimique ?
L'intestin grêle contient alors des substances solubles résultantes de cette digestion : les nutriments.
Conclusion : les aliments subissent lors de leur digestion une action mécanique (mastication et brassage) et une action chimique (salive, sucs digestifs qui contiennent des enzymes).- La mastication est avant tout un phénomène de digestion mécanique.
C'est par là que commence la digestion générale.
A ce moment, la mâchoire inférieure et la langue se mettent en mouvement.
La langue maintien les aliments contre les dents, qui écrasent la nourriture en petits morceaux.
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Quelle est l'action chimique de la bouche ?
. Les molécules d'amidon (dans le pain, les pâtes, les pommes de terre, par exemple) sont transformées en glucose.
Comment les aliments Sont-ils transformés chimiquement dans la bouche ?
. La mastication est essentielle, elle permet une bonne digestion.
. Déglutis, (avalés) les aliments passent dans l'œsophage, puis dans l'estomac.
Quel suc digestif est libéré dans la bouche ?
. Les dents broient les aliments en petits morceaux et dans l'estomac le brassage et les contractions continuent ce travail de fragmentation.
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