projet chocolat maternelle

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Découverte du vivant et de la matière De la fève au chocolat

4-Numérote dans l’ordre les étapes de fabrication du chocolat: En mélangeant la pâte + le beurre + le sucre on obtient le chocolat On cueille et on ouvre les cabosses Les fèves arrivent dans les usines On met en sac les fèves de cacao Les fèves sont brisées et torréfiées

Qui fabrique le chocolat ?
ADM cocoa, Hershey, Mars et Cargill sont américaines. En Europe, les principales entreprises sont Nestlé (Suisse), Ferrero (Italie) et le géant suisse Barry-Callebaut qui fournit un quart du chocolat produit dans le monde. La concurrence est rude et les plus grosses entreprises rachètent les plus petites firmes.
Comment aider les enfants à apprendre à manger du chocolat ?
Au signal, les enfants doivent partir à la recherche des chocolats et les rapporter dans un bol prévu à cet effet placé sur la table. Remettez ensuite les chocolats dans les casiers des enfants… en leur permettant d’en manger un à la collation de l’après-midi. Demandez aux enfants d’imiter le chocolat qui fond pour apprendre à détendre leur corps.
Comment faire du chocolat avec les enfants ?
Procurez-vous des moules à chocolats dans un magasin grande surface et faites du chocolat avec les enfants. Faites fondre du chocolat au bain-marie (ou doucement au four microonde). Versez un peu de chocolat fondu dans un verre de carton pour chaque enfant et invitez-les à vider eux-mêmes le chocolat dans les moules.
Qui a inventé le chocolat en poudre ?
Le Hollandais Van Houten met au point en 1825 le procédé de fabrication du cacao en poudre par extraction du beurre de cacao, qu’il complète par la technique de solubilisation. 14. Le chocolat en poudre par Van Houten En 1875, le Suisse Peter produit le premier chocolat au lait .

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