chromatographie sur couche mince du jus d orange


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  • Quel est le but de chromatographie sur couche mince ?

    La Chromatographie sur Couche Mince (C.C.M) est une technique qui permet d'identifier les constituants d'un mélange.
    Les constituants d'un mélange homogène sont séparés par entrainement au moyen d'un solvant (nommé éluant ou phase mobile) sur un support (nommé phase fixe ou stationnaire).

  • Comment faire une CCM ?

    La chromatographie sur couche mince est la plus simple des méthodes chromatographiques.
    Elle consiste à placer sur une feuille (papier, silice ou autre, voir plus loin) une tache et de la laisser éluer en la trempant dans un solvant ou un mélange de solvant (appelé éluant), l'éluant diffuse le long du support.

  • Comment lire une plaque CCM ?

    On place la plaque de CCM dans la cuve contenant l'éluant.
    Le solvant monte le long de la plaque par capillarité.
    Lorsqu'il arrive presque en haut de la plaque, on sort celle-ci de la cuve, on marque la ligne de front (là où l'éluant s'est arrêté de migrer) et on laisse l'éluant s'évaporer.

  • Le principe repose sur les équilibres de concentration des composés présents entre deux phases non miscibles dont l'une dite stationnaire est emprisonnée dans une colonne, ou fixée sur un support, et l'autre dite mobile qui se déplace au contact de la première.
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On peut pratiquer une chromatographie sur couche mince en prenant pur éluant 10 cm3 de cyclohexane ; le révélateur sera le diiode (dans du sable de Fontainebleau utilisé en récipient clos). On obtient une tache marron par fixation du diiode sur le terpène.




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