système d'extraction d'huile


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et les différentes étapes de l'extraction d'une huile vierge Liens : fiches les olives - le Goût - la Géogra- phie de l'Olivier Bibliographie : voir 5 4

  • Comment extraire de l'huile ?

    En résumé, le procédé d'extraction consiste à traiter les matériaux oléagineux par l'hexane et récupérer l'huile par la distillation de la liquide mélangée de l'huile et l'hexane.
    L'hexane mélangé avec les matériaux dans la liquide est obtenu par l'évaporation, la condensation et la distillation.

  • Quelles sont les techniques d'extraction des huiles essentielles ?

    Si la distillation à la vapeur d'eau est le mode de production n° 1, deux autres méthodes permettent d'obtenir des produits que l'on peut qualifier d'huiles essentielles : l'extraction CO2 et l'expression à froid.

  • Comment extraire l'huile végétale ?

    Les fruits ou les graines sont nettoyés, décortiqués et/ou broyés, chauffés à la vapeur (50 °C maximum) si nécessaire, puis pressés à l'aide d'une presse à vis.
    Après centrifugation ou filtration, on obtient de l'huile vierge de pre- mière pression à froid.

  • La base de ces huiles est le pétrole brut.
    Après une distillation atmosphérique, on obtient de l'essence brute ainsi que des résidus.
    C'est avec ces résidus qu'on fabrique les huiles de synthèse.
    Les procédés de production sont l'hydrocraquage, la distillation et l'extraction par solvant.

Quels sont les différents types d’extraction d’huile ?

Ce procédé est constitué de deux méthodes d’extraction: Par ce procédé, on obtient une huile très pure ne contenant aucune substance étrangère. Par contre, ce procédé ne retire pas l’entièreté de l’huile des graines. Il reste, selon le type de graines extraites, 9 à 20% d’huile dans le tourteau d’extraction.

Quels sont les procédés alternatifs d’extraction d’huile végétale thermosensibles?

Dans un contexte actuel de limitation de la consommation de solvants et de recherche de procédés adaptés à la production d’huile végétales thermosensibles, un procédé alternatif d’extraction d’huile a été étudié dans ce mémoire : le pressage mécanique assisté par CO2supercritique (GAME).

Comment faire l’extraction des huiles essentielles ?

La plante doit être utilisée fraiche, c’est pourquoi l’extraction est faite directement sur le lieu de la récolte. Il existe plusieurs modes d’extraction des huiles essentielles. La pression à froid, privilégiée pour les agrumes, permet l’obtention de l’huile essentielle par simple pression des zestes frais.

Quels sont les avantages de l’extraction des huiles thermosensibles?

Cette technique permet également des températures de travail modérées (40°C), ce qui présente un intérêt pour l’extraction des huiles thermosensibles (huile de lin) ou riches en composés antioxydants (huile de pépins de raisin).

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