cap restaurant - Hôtellerie-Restauration
C'est quoi un CAP restauration ?
Le ou la titulaire de ce CAP contribue au confort et au bien-être de la clientèle de l'établissement dans lequel il exerce.
Il travaille aussi bien dans les hôtels, restaurants ou cafés-brasseries.
Ses principales activités portent sur l'organisation des prestations, l'accueil, la commercialisation et les services.Comment faire un CAP hôtellerie ?
Le CAP se prépare dans les lycées professionnels, dans les établissements techniques privés et dans les centres de formation d'apprentis (CFA), dans le cadre de l'apprentissage.
La formation dure 3 ans (1 an pour les titulaires d'un BEP) alternant théorie et pratique.Quels sont les filières de l'hôtellerie ?
Découvrez des métiers de l'hôtellerie et de la restauration
Barman/barmaid.Cuisinier/Cuisinière.Directeur/Directrice de restaurant.Directeur/Directrice d'hôtel.Employé/Employée de restaurant.Femme/Valet de chambre.Garçon de café/serveuse.Gérant/Gérante de restauration collective.Les petits restaurateurs sont les principaux employeurs de diplômés du CAP Cuisine.
Mais, vous pourrez exercer l'activité de cuisinier au sein de structures variées.
Vous pourrez également être amené à travailler dans un établissement de restauration collective, auprès d'un traiteur ou encore dans un restaurant étoilé.
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