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Quelle est la surface moyenne d'une exploitation agricole ?
Moins nombreuses, les exploitations s'agrandissent. En 2016, une exploitation agricole dispose en moyenne de 63 hectares, soit 7 hectares de plus qu'en 2010 et 20 de plus qu'en 2000. La moitié des exploitations valorisent une superficie qui n'exc? pas 36 hectares tandis qu'un quart en cultive plus de 93.
Quelle surface agricole en France ?
En France, en 2019, la superficie agricole utilisée (SAU) représente 45 % de la superficie du pays. Ainsi, 26,8 millions d'hectares sont composés de terres arables, surfaces toujours en herbe et cultures permanentes (figure 1).
Comment savoir la surface d'une exploitation agricole ?
Pour connaître la surface totale de l'ensemble des parcelles constituant chaque exploitation agricole, la matrice cadastrale constitue le document de base. Sur cette matrice cadastrale figure la totalité des parcelles constituant le territoire communal.
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