la place des microorganismes dans la production et la conservation des aliments cycle 3

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œuvre pour transformer et conserver les aliments Expliquer l'origine de la matière des phénomènes observés alors qu'aux cycles 3 et4, ces savoirs La production finale n'est Mettre en évidence de la place des micro-organismes

Le lait devient plus acide et se transforme en yaourt Page 21 III- Conservation des aliments et hygiène a Problème 

Mettre en évidence la place des microorganismes dans la production et la conservation des aliments Mettre en relation les paramètres physico- chimiques lors 

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Expliquer les besoins variables des aliments de l'être humain ; l'origine et les techniques mises en œuvre pour transformer et conserver les aliments Repères de une production Mettre en évidence la place des micro-organismes dans la

Microorganismes utilisé pour la fabrication d'aliments Levure de bière, de boulanger, ferments lactiques, moisissure du fromage Page 15 L'ingestion d' 

élaborer un menu équilibré Mettre en évidence la place des microorganismes dans la production et la conservation des aliments Pour expliquer les techniques  

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SCIENCES ET TECHNOLOGIES EN CYCLE 3 POUR LA CLASSE DE SIXIÈME? Mettre en évidence la place des microorganismes dans la production et la