exercices corrigés peptides


Quels sont les bienfaits des peptides?

  • Les peptides sont souvent utilisés pour leur activité dépigmentante. Certains ont la capacité de bloquer la synthèse de mélanine (responsable de la pigmentation de la peau), ils ralentissent la formation des taches pigmentaires et peuvent les estomper.

Comment déterminer la séquence d'un peptide?

  • Le reste du peptide peut recommencer la réaction avec une nouvelle molécule d'isothiocyanate pour identifier l'acide aminé suivant. Cette opération est applicable environ 60 fois de suite et permet de déterminer la séquence de peptides courts. C. Coupure sélective de liens peptidiques :

Comment déterminer la composition d'un peptide ?

  • Pour déterminer la composition d'un peptide, il faut connaîtrer les acides aminés qui le composent ainsi que l'ordre dans lequelr ils sont enchaînés. On procède en déterminant la nature de l'acide aminér N-terminal de la chaîne. On s'intéresse à celui -cir car il possède un groupement amino (NH2-)r libre. 2)r Diversesr méthodes:

Quels sont les peptides de classe 2?

  • Les molécules HLA de classe II présentent des peptides issus de protéines exogènes aux lymphocytes T helper (LT CD4+) Présentation selon la voie exogène.
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