association goutte de lait de marrakech


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ASSOCIATION GOUTTE DE LAIT DE MARRAKECH 19/11/1922 Marrakech Marrakech Dahir du 21/05/1927 21/05/1927 Etrangère 3 FRATERNELLE DE SECOURS MUTUELS ET ORPHELINATS DU PERSONNEL DE LA SURETE NATIONALE 22/02/1960 Rabat Rabat Dahir du 14/01/1928 14/01/1928 Marocaine 4 ASSOCIATION GOUTTE DE LAIT DE CASABLANCA 30/07/1915 Casablanca Casablanca Dahir

  • Quelle est la valeur ajoutée du lait au Maroc ?

    L’autoconsommation du lait au Maroc représente entre 10 % et 15 % de la production globale de la filière. Dans ce contexte, la valeur ajoutée de la filière a nettement évolué pour passer de 1,66 milliard de DH en 2003 à 4,22 milliards de DH en 2019, soit une amélioration de 154 %.

  • Comment fonctionne la politique laitière au Maroc ?

    Pour permettre une collecte efficace du lait jusqu'auprès des plus petits producteurs, il fallait installer unréseau dense de centres de collecte. L'organisation des éleveurs concernés en coopératives, greffées sur cescentres de collecte, fut ainsi le fer de lance de la politique laitière, tant au Maroc qu'en Tunisie.

  • Qu'est-ce que le lait au Maroc ?

    Le lait est un produit formé de sept composantes à savoir l’eau, les protéines, les enzymes, les vitamines, le sucre (lactose) et les matières grasses. Au Maroc, nous consommons essentiellement du lait de vache en raison d’une production importante de ce lait par rapport à celle de brebis ou de chèvre.

  • Quelle est la consommation du lait au Maroc ?

    Les fermes et les élevages nationaux comptent quelques 1,81 million de têtes pour 2,55 milliards de litres de lait produits. L’autoconsommation du lait au Maroc représente entre 10 % et 15 % de la production globale de la filière.

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