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Fiche technique AIL Liliacée ORIGINE Culture très ancienne d'Europe méridionale Culture d'ail sur bâche noire Les allées sont binées au tracteur 

PDF CONDITIONS POUR RÉUSSIR LA CULTURE DE LAIL

25 fév 2020 · Vivace cultivée comme une annuelle; • Propagation végétative semence de qualité rare et coûteuse; • Relativement facile à cultiver au Québec

PDF Feuillet technique sur lail

Chaque bulbe est composé de 5 à 15 caïeux (ou gousses) et plus L'ail se distingue de l'oignon entre autres par ses feuilles plates avec un pli vers l'intérieur 

PDF Fiche technique AIL 2019-07

L'ail (Allium sativum) est une plante bulbeuse de la famille des Alliacées Il peut se cultiver dans toute la France L'ail se reproduit par multiplication

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Fiche technique sur l'ail Steven Foster Group États-Unis [En ligne] http://www stevenfoster com/education/monograph/garlic html LE PETIT MAS (2009) 

PDF Lail sec dautomne dOccitanie produit en Agriculture Biologique

27 mar 2019 · La méthode : - Manuelle : l'ail est soulevé à l'aide d'une bineuse ou de dents il est ensuite mis en gerbes ou paquets Après 5 à 6 jours de 

  • Quel engrais pour l'ail PDF ?

    L'ail est très peu exigeant en fertilisation et il faut éviter avant tout l'apport de matières organiques fraiches.
    Préférez l'apport d'engrais bio guano (azote) et de patentkali ou de poudre d'os marine (phosphore et potasse).

  • Quel est le rendement d'un hectare de l'ail ?

    Le rendement moyen national est de 12-15 T/ha pour les récoltes de printemps; 4-5 T/ha pour les récoltes d'automne (utilisées comme semence) et 8-10 T/ha pour la culture de saison.

  • Quand planter de l'ail au Maroc ?

    Le travail de sol de l'ail:
    La date de plantation pour une culture récoltée au printemps est Octobre-Novembre (dates non adaptées pour le Tadla).
    Pour une culture récoltée en fin d'été-automne, la plantation se fait en Décembre-Janvier (dates adaptées à la région de Tadla).17 déc. 2016

  • L'ail apprécie presque n'importe quel sol meuble et bien drainé.
    Incorporez une généreuse quantité de compost ou de fumier bien décomposé, ainsi qu'un peu d'engrais tout usage.

Combien de temps faut-il pour cultiver l’ail?

ROTATION DE CULTURES •Besoin de 4 à 5 ans sans liliacées dans la parcelle; • Besoin en fertilisation modéré permettant de finir d’utiliser la fertilisation de cultures plus exigentes (PdT, courges, fraises); •En France, l’ail est fréquemment cultivé sur un précédent de blé :

Comment récolter l’ail ?

Avant de récolter l’ail, pensez à nouer les tiges qui commencent à jaunir de manière à stopper leur développement et favoriser la concentration de la sève dans la tête d’ail. Lorsque les bulbes atteignent une taille respectable et semblent bien formés (en juin / juillet selon la variété cultivée), c’est le moment de récolter votre ail !

Quelle est la durée de conservation de l’ail?

Sous-espèces d’ail à tige dure (subsp. Ophioscorodon) ? Avec hampes florales; ? caïeux plus gros; ? Durée de conservation : moins de 9 mois; •Groupe Porcelaine(4 à 6 caïeux par bulbe)

Quels sont les différents types d’ail?

VARIÉTÉS POPULAIRES D’AIL Sous-espèces d’ail à tige dure (subsp. Ophioscorodon) ? Avec hampes florales; ? caïeux plus gros; ? Durée de conservation : moins de 9 mois; •Groupe Porcelaine(4 à 6 caïeux par bulbe) ?Variété Music(plus populaire au Québec) ?Variété Northern Québec(en développement) •Groupe Purple stripe(8 à 12 caïeux)

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L'ail est planté en planches de 2 à 4 rangs (couramment 3 rangs), avec minimum 45 cm entre rangs (prévoir 60 cm en AB pour pouvoir passer la bineuse). Les planches mesurent 150 à 190 cm selon le matériel. Les distances sur le rang sont de l'ordre de 8 à 10 cm entre plants, soit 8 à 12 plants au mètre linéaire.

Quel est le rendement de l'ail par hectare ?

Les rendements moyens d'ail d'automne sont de 3 à 4 tonnes/ha.

Quel engrais pour l'ail PDF ?

Vous pouvez donc prévoir d'apporter un engrais bien muri en mars quelques semaines avant la plantation de votre ail.
. Puis au moment de la formation des bulbes, faites un apport de cendre, de vinasse de betterave, de poudre de lithothamme ou de patenkali.
. Vous obtiendrez ainsi de belles gousses bien charnues.

Quand planter l'ail en 2022 ?

La bonne période pour le faire est en fin d'automne, lorsque la terre est encore chaude, par exemple durant tout le mois d'octobre.
. On peut aussi planter l'ail au printemps, à partir de la mi-mars et jusqu'à la mi-avril, toujours en Lune montante.

Comment pour bien réussir la culture de l'ail ?

Séparez les ca?ux (gousses) juste avant la plantation et ne conservez que les plus gros, sains et bien formés.
. Les petits ca?ux du centre de la tête peuvent être utilisés pour la cuisine.
. Plantez les ca?ux à 3 cm de profondeur, pointe en haut, espacés d'environ 10 cm, sur des rangs distants de 30 cm.










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