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Quel est le travail du paysan ?
Rôles et missions du Paysan / Paysanne
Cultiver la terre et produire des aliments et des cultures sûrs, sains et nutritifs.
Pratiquer des méthodes agricoles durables, de façon à protéger l'environnement et à favoriser une production durable.
L'agriculture paysanne permet de développer l'autonomie des fermes en : limitant les achats en semences et en alimentation animale ; limitant sa dépendance aux énergies fossiles dont les prix ne font qu'augmenter ; maîtrisant son endettement et sa dépendance aux aides.

Les organisations paysannes (OP) ont gagné en légitimité et sont devenues incontournables dans les débats portant sur les politiques publiques et les lois Autres questions

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