pomme de terre au maroc
LA CULTURE DE LA POMME
La culture de la pomme de terre au Maroc Préface Cet ouvrage est dédié à une filière qui a une importance socio-économique de premier rang au niveau de notre agriculture En termes de production de cultures vivrières la pomme de terre occupe la troisième place après la betterave à sucre et le blé |
Quelle est l’origine de la pomme de terre ?
La pomme de terre, Solanum tuberosum, appartient à la famille des solanacées. Elle est originaire de l’Amérique Latine (Andes: Bolivie et Pérou). Elle a été introduite au Maroc au XIX ème siècle. Depuis lors, la pomme de terre est devenue de plus en plus importante dans le régime alimentaire.
Comment la pomme de terre a-t-elle été introduite au Maroc ?
Elle a été introduite au Maroc au XIX ème siècle. Depuis lors, la pomme de terre est devenue de plus en plus importante dans le régime alimentaire. La demande en cette culture s’est alors accrue; elle est devenue cultivable pratiquement dans toutes les régions du Maroc.
Quelle est la production de pomme de terre au Maroc ?
La production de pomme de terre de consommation provient principalement du maté- riel variétal de classe A et/ou B. Le Maroc importe annuellement 35.000 T en moyen- ne de semences certifiées (classe A et B) et d’une petite quantité d’environ 1000 T de classe E destinée principalement à la production de semences certifiées nationales.
Quelle est la production de pomme de terre en France ?
Cette dernière représentait 15% et 14%, respectivement, de la superficie et la production nationale de pomme de terre. En ce qui concerne la région du centre, après avoir connu une tendance haussière entre 2009 et 2013, la production a demeuré quasi stable sur la période 2013 à 2016 avec une production moyenne de l’ordre de 431 mille tonnes.
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