comment bien stériliser

Comment faire une bonne stérilisation ?
Il vous suffit de simplement les plonger dans de l'eau froide que vous faites bouillir progressivement pendant une dizaine de minutes (sinon gare au choc thermique).
Vous les conserverez idéalement dans l'eau jusqu'à ce que vous les remplissiez._{17 nov. 2021}
Comment savoir si la stérilisation est bien faite ?
Une fois que vos conserves sont refroidies, enlevez la fermeture sur le côté et testez si le couvercle “colle” au bocal en verre.
Si c'est le cas, vous avez réussi votre stérilisation Le vide s'est fait à l'intérieur et vous pouvez conserver votre pot en verre durant plusieurs mois.
Quelle est la durée de stérilisation ?
Normalement, ces contenants sont placés dans de l'eau bouillante, durant 10 minutes, mais il est également possible de les stériliser au four, 10 minutes à thermostat 5 (150°).
Prendre une cocotte-minute ou une grande casserole, la remplir d'eau aux trois quarts et la faire bouillir pendant au moins un quart d'heure, Plonger dedans biberons, bagues, capuchons (15 minutes) tétines et sucettes (5 minutes – au delà, elles risquent de se déformer).

Il est recommandé de stériliser vos récipients avant de les utiliser : pour cela, faites bouillir de l'eau dans une grande casserole, pour ensuite y plonger vos bocaux et leur couvercle pendant une dizaine de minutes (les joints en plastique ne doivent être laissés dans l'eau bouillante que pendant 3 minutes).

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