BAC PRO Cuisine - Académie de Clermont-Ferrand
Comment entrer en bac pro cuisine ?
Présentation du bac pro cuisine
Le bac pro cuisine est accessible après avoir suivi une classe de Seconde professionnelle de la famille « Métiers de l'hôtellerie-restauration », mais peut s'obtenir également en deux ans après un CAP cuisine.Quel bac pro pour devenir cuisinier ?
2 ans pour préparer le CAP cuisine, éventuellement complété par un CS cuisinier en desserts de restaurant ou art de la cuisine allégée (1 an) ou, après 2 ans d'expérience professionnelle au minimum, par le BP arts de la cuisine (en 2 ans). 3 ans pour préparer le bac professionnel cuisine ou le bac technologique STHR.
Quel métier avec un bac pro cuisine ?
MC (futur CS) Cuisinier en desserts de restaurant.
BP arts de la cuisine.
MC (futur CS) Accueil réception.
MC (futur CS) Organisateur de réceptions.Approfondissement des compétences: Un CAP Cuisine vous offre une première approche de la cuisine, vous apprenant les bases et les techniques de cuisson.
En revanche, un BAC Pro Cuisine vous permet d'approfondir ces compétences, de découvrir de nouvelles techniques et d'élargir votre palette de connaissances culinaires.
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LIVRET DÉVALUATION - Académie de Clermont-Ferrand
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