nettoyage et désinfection dans l'industrie agroalimentaire

Quelle est la différence entre le nettoyage et la désinfection ?
En fait, il y a une grande différence.
Les nettoyants sont destinés à éliminer la saleté et la terre des surfaces, tandis que les désinfectants sont destinés à tuer les bactéries et autres micro-organismes.
Si vous cherchez un produit qui élimine tous les microbes, vous devez utiliser un désinfectant.
Quelles sont les 4 étapes à respecter pour un nettoyage et désinfection efficaces ?
L'utilisation d'un produit comportant à la fois un détergent et un désinfectant permet de regrouper les étapes de nettoyage et de désinfection.
On a alors un plan de nettoyage en 4 étapes : Pré-nettoyage, Nettoyage – désinfection, Rinçage final, Séchage.
Pourquoi nettoyer et désinfecter ?
Si le nettoyage a pour but de rendre la salle visuellement propre, la désinfection vise à détruire la totalité des germes.
Comme nous l'avons vu précédemment, via les deux phases aqueuses du nettoyage, une partie des bactéries a déjà été détruite.
Comment utiliser correctement un désinfectant ?
Comment utiliser correctement un désinfectant ?
Vaporisez-les partout.
Les désinfectants n'agissent que là où ils sont appliqués : il faut donc veiller à bien vaporiser l'ensemble de votre surface à désinfecter, sans oublier de coins. Respectez le temps de pose. La bonne concentration.

La désinfection peut être assurée par un lavage à l'eau très chaude ainsi que par le repassage. Séparer le linge propre du linge sale. Stocker le linge sale Conditions à respecter pour de · Les produits de nettoyage et Autres questions

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