nourrir l'humanité vers une agriculture durable

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Quel est l'importance de l'agriculture dans la vie de l'homme ?
L'agriculture est aussi un facteur essentiel de croissance économique : en 2018, elle représentait 4 % du produit intérieur brut (PIB) mondial et, dans certains pays en développement parmi les moins avancés, sa part peut dépasser 25 % du PIB (a).
Consommer bio, local et de saison
Opter pour des fruits et légumes bio, c'est privilégier une agriculture qui n'utilise pas d'engrais chimiques qui polluent l'eau, ni de pesticides qui risquent de tuer ou d'altérer la santé de nombreux êtres vivants.

Quelles solutions pour nourrir le monde ?

Au menu, le rapport envisage plusieurs types de solutions :

Réduire la croissance de la demande de produits alimentaires et d'autres produits agricoles.Augmenter la production alimentaire sans élargir les terres agricoles.Protéger et restaurer les écosystèmes naturels.Limiter les déplacements de terres agricoles.

Comment Nourrire l'humanité ?

Comment nourrir 9 milliards d'humains sans détruire la planète ?

11/ Améliorer les rendements agricoles. 22/ Optimiser les apports aux cultures. 33/ Privilégier la consommation humaine directe. 44/ Réduire le gaspillage. 55/ Enrayer l'expansion des terres agricoles aux dépens des forêts, en particulier tropicales.

Pour nourrir correctement un humain, il nous faut disposer en moyenne d'environ 200 kg de céréales par habitant et par an, ou leur équivalent énergétique en racines, tubercules et autres produits amylacés. Or la production mondiale dépasse déjà les 330 kg d'équivalent céréales.

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