bac ? graisse obligatoire reglementation
A quoi sert un bac dégraisseur ? Le bac à graisse est un récipient conçu pour retenir les graisses, huiles et autres matières solides des eaux-vannes provenant de la cuisine et de la salle de bain.
Et ce, pour éviter l'encrassement des canalisations de la fosse dans les habitations non raccordées au tout à l'égout.
Qui doit vider le bac à graisse ?
Le nettoyage d'un bac à graisse doit être effectué par un professionnel de l'assainissement.
Quand installer un bac à graisse ?
Son installation est obligatoire pour les professionnels de la restauration ou des métiers de bouche.
En effet, dès que votre activité nécessite l'usage d'une cuisine, vous êtes tenu de faire installer un bac à graisse.
Est-ce obligatoire d'avoir un bac à graisse ?
Le bac à graisse est un système de prétraitement des eaux des restaurants.
L'installation du bac à graisses est obligatoire en restauration commerciale et collectivité.
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