caractéristique physique d'un matériau
Quelle est la composition du maté ?
Qu'est-ce que le Yerba Maté contient ? Méthylxanthines : la caféine, la théophylline, la théobromine.
Vitamines : A, C, E, B1, B2, B3, B5, et autres du complexe B.
Minéraux: Calcium, Manganèse, fer, Selenium, Potassium, Magnésium, Phosphore, Zinc et autres oligo-éléments.Comment est fait le maté ?
Le maté traditionnel se prépare en faisant infuser 25g de feuilles de yerba mate dans une calebasse à maté (le récipient).
Une fois préparée, la boisson se sirote à l'aide d'une paille filtrante que l'on appelle bombilla.Obtenu par infusion de la yerba mate, le goût du maté est amer, similaire à celui du café.
Si vous en buvez pour la première fois, cela peut même surprendre au départ.
Quelles sont les propriétés du maté ?
Grâce à sa teneur en ponyphénol, le maté possède 90% d'antioxdants en plus que le thé vert.
Un bon apport en antioxydants permet de lutter contre le vieillissement de la peau, de protéger contre la pollution, ou encore de faciliter la récupération après une pratique sportive.
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