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Comment bien conserver les aliments ?
La conservation des aliments permet de préserver la comestibilité des denrées alimentaires à moyen ou long terme.
Cela a également pour objectif de limiter la prolifération bactérienne qui pourrait causer une intoxication alimentaire.
Quelles sont les différentes techniques de conservation des aliments ?
Bien emballer les aliments à conserver
On emballe convenablement les aliments pour éviter la propagation des odeurs et des contaminations.
On conserve les aliments : dans leur emballage d'origine s'il n'est pas ouvert ; dans une boîte fraîcheur hermétique s'il est entamé.

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