marché du chocolat en france

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Comment se porte le marché du chocolat en France ?
En 2021, la consommation des ménages en cacao, chocolat et produits de confiserie s'élevait à près de 9 Md€.
La fabrication de chocolat est concentrée entre les mains d'un nombre restreint d'acteurs.
Les quatre premiers groupes réalisaient ainsi plus de 89% du chiffre d'affaires du panel Xerfi en 2021.
Qui est le leader sur le marché du chocolat en France ?
En effet, le marché de la confiserie de chocolat se porte bien et pèse 2,5 milliards d'euros, en croissance de 5,9 %.
Sur ce marché, Ferrero France a enregistré une croissance de 12,1% avec une part de marché en valeur de 22,2%.
Comment se porte le marché du chocolat ?
Le marché du chocolat en France en 2021
Les barres et les confiseries de chocolat représentent respectivement 15,4% et 13,5% de parts de marché en volume.
Les ventes sont marquées par deux temps forts : Noël et Pâques, qui représentent 694 millions d'euros pour Noël et 319 millions d'euros pour Pâques.
Mondelez, Mars, Nestlé, Ferrero, The Hershey Company et Lindt & Sprüngli sont les principaux acteurs dans le chocolat (voir graphique).
A eux six, ils s'arrogent 58% des parts du marché global.
Le suisse Lindt & Sprüngli se classe au sixième rang, avec 4% du gâteau.

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Comment se porte le marché du chocolat en France ?
Le marché du chocolat en France en 2021
La part de marché en volume pour les tablettes de chocolat est de 36,1 % et en ce qui concerne les pâtes à tartiner, la part de marché en volume s'est maintenue entre 2020 et 2021 en s'établissant à 24,6% .
Qui est le leader du marché du chocolat en France ?
La notoriété : Le Mastodonte Ferrero et les autres
Néanmoins aucun nouvel entrant ne se dégage encore. Sur cet axe c'est le Groupe Ferrero, suivi par Lindt (8%) et Toblerone (8%), qui se distingue très largement. Avec plus de 50% des parts de volume de recherche, Ferrero vient complètement vampiriser le secteur.
Qui domine le marché du chocolat ?
Barry Callebaut est le leader du marché sur le marché libre tandis que pour le marché captif, le marché est dominé par Nestlé SA, Mars et Hershey.
Consommation de chocolat par type en France 2013
Il apparait que près de 85 % des répondants déclaraient manger du chocolat noir et plus de 60 % des personnes interrogées consommaient du chocolat blanc.

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Le marché du chocolat en France en 2021 En 2021, les ventes en GMS en France ont représenté en volume 347 979 tonnes pour une valeur de 3 323 millions d'euros.

Qui est le leader du marché du chocolat ?

La notoriété : Le Mastodonte Ferrero et les autres Néanmoins aucun nouvel entrant ne se dégage encore.
. Sur cet axe c'est le Groupe Ferrero, suivi par Lindt (8%) et Toblerone (8%), qui se distingue très largement.
. Avec plus de 50% des parts de volume de recherche, Ferrero vient complètement vampiriser le secteur.

Comment se porte le marché du chocolat ?

Répartition des ventes de chocolat par catégorie en 2020 (en %) Les pâtes à tartiner ont aussi été plébiscitées, dominées par les ventes de Nutella.
. La cél?re marque de Ferrero a gagné 1 million de consommateurs de plus pendant la crise du Covid, écrasant la concurrence avec 70 % de parts de marché .

Quel est le chocolat le plus vendu en France ?

Ce marché représente un chiffre d'affaires total de près de 3 millions d'euros.
. Le marché du chocolat fran?is importe ses fèves de cacao essentiellement de la Côte d'ivoire qui est le principal pays producteur de cacao dans le monde (43 % de la production mondiale).

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