Titre professionnel - Agent de restauration (serveur)


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  • Quelle sont les diplôme pour être serveur ?

    Le BP (brevet professionnel) art du service et commercialisation en restauration, 2 ans après le CAP en alternance uniquement.
    Le Bac professionnel commercialisation et services en restauration.
    Le Bac technologique STHR - Sciences et technologie d'hôtellerie et de la restauration.
    Les formations d'école d'hôtellerie.

  • Comment s'appelle le métier de serveur ?

    Le serveur de restaurant prépare la salle, assure le service des repas et la desserte des tables.

  • Quelles sont les tâches d'un serveur de restaurant ?

    Tâches principales

    Accueillir les client(e)s, leur décrire le menu et leur faire des suggestions.Recommander des vins assortis aux aliments commandés.Répondre aux questions au sujet des aliments et des boissons.Prendre les commandes et les transmettre au personnel des cuisines et du bar.

  • L'agent de restauration participe à la préparation et à la distribution des repas, à l'accueil des convives et à l'entretien du matériel et des locaux de restauration (cantines scolaires, résidences pour personnes âgées, crèches…), dans le respect constant des règles d'hygiène.
Le titre professionnel Serveur en restauration est un diplôme d'État de niveau 3, c'est-à-dire d'un niveau CAP. Le diplôme atteste de compétences permettant de accueillir le client et d'assurer le service en prenant les commandes et en mettant en place les locaux.
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Quel est le rôle d'un agent de restauration?

  • Nouveau TP :Agent(e) de restauration Activités : - Préparer en assemblage des hors-d'oeuvre, des desserts et des préparations de type "snacking" - Réaliser des grillades et remettre en température des préparations culinaires élaborées à l'avance (PCEA)

Qu'est-ce que la compétence d'un agent de restauration?

  • Description de la compétence – processus de mise en œuvre L’agent(e) de restauration communique en permanence avec les membres de l'équipe et le personnel des autres services de restauration pour améliorer l'organisation du travail et les relations inter personnelles.

Qu'est-ce que l'emploi d'un agent de restauration?

  • L'emploi implique la station debout prolongée, de fréquentes allées et venues ainsi que la manutention de charges.
    . Il peut s'exercer en horaires décalés, fractionnés, les week-ends et jours fériés, en soirée et parfois de nuit.
    . L’agent (e) de restauration respecte les consignes de santé et de sécurité au travail ainsi que les










FAQ IMAP (Internet Message Access Protocol) sur 13 08/10/2010 15:58 RÉFÉRENTIEL DU BACCALAURÉAT PROFESSIONNEL RESTAURATION Mars 2016 CODE DE DÉONTOLOGIE. des employés du Secrétariat du Régime de retraite de l Université du Québec RECONFIGURER SA MESSAGERIE IMAP. Exemple avec Thunderbird MONITEUR D ÉCOLE DE CONDUITE MONITEUR D ÉCOLE DE CONDUITE Demande d enregistrement au Répertoire national des certifications professionnelles CHEF DE RANG Mise à niveau hôtellerie-restauration

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