métabolisme des lipides résumé

Comment se fait le métabolisme des lipides ?
Métabolisme des lipides exogènes (alimentaires)
Les monoglycérides, les acides gras libres et le cholestérol libre sont solubilisés dans l'intestin sous formes de micelles par les acides biliaires et seront ainsi conduits jusqu'aux villosités intestinales pour être absorbées.
C'est quoi le métabolisme des lipides ?
Le métabolisme lipidique est l'ensemble des processus par lesquels chaque tissu synthétise et dégrade ses lipides structurels et fonctionnels.
Où se déroule le métabolisme des lipides ?
2.
Des lipides à l'ATP.
La dégradation des acides gras, contenus dans certains lipides, permet aussi aux cellules de produire de l'ATP.
Cette dégradation se réalise dans la mitochondrie, selon un ensemble de réactions regroupées sous le terme d'hélice de Lynen (ou β-oxydation des acides gras).
On distingue ainsi :
Les acides gras saturés.Les acides gras monoinsaturés (une double liaison)Les acides gras polyinsaturés (plusieurs doubles liaisons)

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Les lipides sont la source d'énergie la plus concentrée de notre organisme. En effet, 1 gramme de lipides génère 9 kcal, alors que 1 gramme de glucides ou de protéines génère 4 kcal. Les lipides sont la source d'énergie la plus concentrée de notre organisme.

Comment se fait le métabolisme des lipides ?

Métabolisme des lipides exogènes (alimentaires) Les triglycérides alimentaires sont digérés dans l'estomac et le duodénum en monoglycérides et en acides gras libres par la lipase gastrique et la lipase pancréatique au décours d'une émulsification due au péristaltisme vigoureux de l'estomac.

Où se transforme les lipides ?

Les lipides alimentaires sont mélangés aux sels biliaires et à la lipase pancréatique dans l'intestin grêle pour former des micelles.
. Les lipides entrent dans les cellules de l'intestin grêle sous forme de micelles et en ressortent sous forme de chylomicron.

Comment fonctionne les lipides ?

Dans l'organisme, les lipides jouent deux rôles majeurs : un rôle de stockage de l'énergie.
. Dans ce cas les lipides sont sous forme de triglycérides, présents notamment dans les tissus adipeux ; un rôle structural.

Où sont synthétise les lipides ?

La lipogenèse permet la synthèse d'acides gras saturés par condensation de molécules d'acétate à 2 carbones.
. Chez les mammifères, ce processus a lieu dans le cytoplasme des cellules, principalement du foie, des tissus adipeux et des glandes mammaires.

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