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Quel matériel pour faire des glaces ?
Il vous faudra deux machines pour la production de glace : un pasteurisateur et une turbine à glace, avec éventuellement en plus de quoi couper des fruits en morceaux.
Puis, pour son stockage et sa conservation, l'achat d'un surgélateur est nécessaire.
Quel est le prix d'une machine à glace ?
Nos tarifs, allant de 1 350 à 4 000 euros, varient en fonction du modèle de distributeur souhaité : machine de comptoir ou à roulettes, en inox ou en acier, détails décoratifs, nombre de parfums souhaité, adaptée ou non aux petits espace, taille, poids, puissance, capacité en litres de la cuve, etc.
Comment s'appelle la machine pour faire des glaces ?
Sorbetière Turbine à Glace, Sorbetière Électrique, Machine Glace, 1.
5) L Machine à Glace et Sorbetières, livret Recettes Fournies.
Avec une capacité de 11 kg par cycle, cette machine est capable de produire 60 kg de glace par heure.
Sa puissance de 4,5 kilowatts lui permet de bénéficier d'un temps de préparation de 10 minutes seulement.
Son prix est estimé de 13 000 à 14 000 euros.

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Deux machines sont nécessaires pour fabriquer votre glace artisanale à partir du lait issu des vaches de votre ferme : un pasteurisateur et une turbine à glace. Meca-Froid vous propose deux combinaisons de machines possibles : Le pasteurisateur Promag Easymix 60 plus et la turbine à glace Promag Stargel 8 ou 8 pro.

Quelle machine pour faire de la glace ?

Il existe principalement deux types de machines à glace : la sorbetière et la turbine à glace.
. Ces machines à glace professionnelles ont la capacité de produire différents types de glace tels que du sorbet, de la crème glacée, du yaourt glacé et bien d'autres encore.

Est-ce rentable de vendre des glaces ?

La vente de la glace est très rentable si elle est bien exploitée, un coût de fabrication de la glace très faible, une belle vitrine à glace avec de bons réglages est très important pour mettre en valeur la glace, différents arômes sont nécessaires pour satisfaire l'ensemble de votre clientèle.

Comment monter un projet de glace ?

La première étape pour ouvrir un glacier consiste à réaliser une étude de marché qui vous permettra de connaître les tendances du marché, d'avoir une vision globale de ce dernier et de connaître les facteurs susceptibles de modifier la consommation (période de l'année, météo, etc.).

Comment savoir si la glace est artisanale ?

Les véritables glaces artisanales se distinguent de leur cousine dite "industrielle", car elles sont dépourvues d'exhausteur de goût, d'arômes artificiels, de colorants ou de conservateurs.

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