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Quelle est l'origine du smoothie ?
Il nait aussi aux E-U, en Californie, mais dans les années 1960.
Celui à qui on attribue l'invention, un certain Stephen Kuhnau aurait créé cette préparation pour les personnes allergiques au lait de vache.
L'idée est de mixer des fruits, des légumes et de les mélanger à des purs jus de fruits.
Quels sont les bienfaits des smoothies ?
Ils sont faciles à digérer
Ils sont donc très facilement assimilés par votre corps, donnant un repos à votre système digestif, constamment en travail.
Quand le corps passe moins de temps à digérer, il a plus d'énergie à consacrer à d'autres activités.
Quelle est la différence entre un jus de fruit et un smoothie ?
Différence dans les apports.
La différence entre jus de fruits et smoothie se fait également au niveau de la teneur en fibres de ces préparations.
L'extraction d'un fruit sépare le jus de la pulpe, alors qu'un smoothie résulte d'un mélange de la pulpe et du jus.
Il ne faut surtout pas les boire d'une traite, mais prendre le temps de les savourer en les faisant tourner en bouche, comme un grand cru, pour stimuler ses sens et préparer les intestins à bien les digérer.
Un smoothie ne se consomme pas pendant le déjeuner ou le dîner.

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