recette macatia thermomix
Qui a inventé le Macatia ?
Les historiens font remonter son invention à la période de l'esclavage.
Son nom viendrait du swahili (Afrique de l'Est), mkatei signifiant "pain".
Aujourd'hui on en trouve plusieurs variétés : au chocolat, à la noix de coco, à la confiture mais je reste très traditionnelle je le préfère nature.- La fonction epi Thermomix est par exemple utile pour malaxer et pétrir des pâtes.
Activez le mode petrin Thermomix et laissez le robot malaxer les ingrédients jusqu'à obtention de la consistance parfaite.
Vous pourrez ainsi préparer différentes sortes de pâtes à pain, de la pâte à brioche, de la pâte à pizza…
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