Exploitations avec bovins viande Indicateurs technico - France
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Ex ploitations bovins viande Indicateurs technico-économiques
e document rassemble les points de repères et les grilles d\'appréciation des indicateurs technico- économiques en bovins charolais adaptés à la campagne 2020 Chaque indicateur ne doit pas être utilisé seul mais interprété en fonction de l’ensemble du système |
Quelle race de bovins à viande existe-t-il en Suisse?
34 races de bovins à viande sont élevées en Suisse: de A comme "Angus" à Z comme "Zébu" en passant par la Charolaise, la Limousine ou la Simmental. Le veau vit avec sa mère. Les vaches allaitantes bénéficient tous les jours d'une sortie au pâturage ou sur l'aire de parcours.
Quels sont les systèmes de production des bovins viande?
Des systèmes spécialisés bovins viande : 92% des élevages bovins viande de la région Limousin sont des systèmes spécialisés 2 systèmes producteurs de « veaux de lait sous la mère » o en mono production ...........................................
Quels sont les importateurs de viande bovine?
importateurs de viande bovine, dont les Etats-Unis, la Chine (avec Hong-Kong), le Japon et la. Russie, connaissent des trajectoires différenciées en fonction de l’évolution de la demande. intérieure en viande bovine, des conditions sanitaires propres aux pays fournisseurs et, parfois, de questions géopolitiques.
Quelle est la diversité des exploitations bovins viande du bassin Charolais ?
L'ensemble de cas‐types présentés est représentatif de la diversité des exploitations bovins viande présentes au sein du Bassin Charolais. Chaque cas‐type fait la synthèse de plusieurs exploitations suivies dans le cadre des réseaux d’élevage. Les systèmes bovins viande se caractérisent par les modes de finition des mâles au sein des exploitations.
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Exploitations bovins viande - Indicateurs technico-économiques
Crédits photos : Institut de l'Elevage Chambres d'agriculture. Exploitations avec bovins viande. Indicateurs technico-économiques. Race Charolaise |
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