easy line forni per gastronomia e pasticceria

Quale forno scegliere per pasticceria?
Quali sono le caratteristiche dei forni professionali per pasticceria? I forni professionali per pasticceria sono forni a convezione professionale che possono ospitare teglie 60 x 40 cm.
Tutti i forni per pasticceria sono combinati in quanto sono presenti calore, vapore e ventilazione.
Quanti tipi di forni ci sono?
Esistono tre tipi di forno: forno statico, forno convezione forzata e forno convezione a vapore.
Ogni tipo si differenzia dall'altro per modalità di cottura degli alimenti ma tutti e tre possono essere sia elettrici che a gas.
Di seguito le descrizioni dettagliate di vantaggi e svantaggi di ogni tipologia.
Quanto costa un forno da pasticceria?
Forno a Convezione Elettrico Meccanico 6 Teglie 60x40 GN1/ 1 - STR6. (2.953,77 € Iva Inc.)
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Smeg SFP6400TVX.
Il più affidabile. Electrolux EOC5H40X.
Il migliore forno elettrico. Electrolux EOD5H40X.
Il migliore forno multifunzione. Whirlpool Europe Linea Urban. Samsung Avant NV7B4540VBB/U5. Indesit IFW 5844 IX. Candy FCP602X. Candy FCS 100 X.

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