5 recettes sur les restes pour la journee du gaspillage alimentaire - Généalogie
Halte au gaspillage alimentaire
Pour éviter de gaspiller la nourriture il est préférable de cuisiner les justes proportions Les restes qui transitent par le frigo finissent en effet bien |
Le gaspillage alimentaire
Préparée en salade par exemple une scarole sera suffisante pour 5 à 6 personnes pas dans ma cuisine 15 CONSERVER SES ALIMENTS ET RESTES ALIMENTAIRES |
Ma recette anti-gaspi
Objectif : trouver des solutions pour diminuer son gaspillage alimentaire Je trouve des recettes pour accomoder les restes J'épluche moins mes fruits |
Manger sans gaspiller
Le gaspillage alimentaire ou «food waste» en anglais désigne l'ensemble des aliments produits pour l'alimentation humaine que les |
Nos astuces et recettes anti-gaspillage
JE CONSERVE LES RESTES DANS DES BOÎTES HERMÉTIQUES POUR LE REPAS SUIVANT JE COMPOSTE TOUS LES RESTES ÇA ME FAIT DU TERREAU POUR LE JARDIN ! POURQUOI MOINS |
RECETTES ANTI-GASPI
Récupérer le reste d'un pot au feu Hacher les légumes et la viande puis ajouter du persil des oignons hachés et 1 oeuf pour 300 g de viande Façonner |
Comment lutter contre le gaspillage alimentaire dans les cantines ?
Le gaspillage alimentaire est le fait de perdre ou jeter de la nourriture généralement destinée à la consommation humaine.
Il se produit tout au long de la chaîne d'approvisionnement, de la production agricole jusqu'à la consommation, en passant par le stockage, la transformation, la distribution et la gestion.Quelles sont les solutions pour réduire le gaspillage alimentaire ?
Plus de la moitié des produits jetés sont des fruits et légumes abîmés ou hors calibres.
Ces chiffres varient en fonction des zones géographiques dans le monde et des secteurs d'activité (restauration, supermarchés…)Quels sont nos principaux gaspillage alimentaire ?
La production en flux tendu constitue une méthode efficace pour minimiser le gaspillage, notamment lorsqu'il s'agit d'ingrédients comme la viande.
Cette méthode consiste à cuisiner uniquement les quantités nécessaires et permet d'ajuster les portions et de mieux gérer vos stocks.
Ma recette anti-gaspi |
Ma recette anti-gaspi |
Recettes Good Food : pour plus de veggie et moins de gaspi |
LES RECETTES ANTI-GASPILLAGE |
De la cuisine anti-gaspi |
La cuisine avec les restes |
ValOrizon |
La CSF |
Gratin de restes de poissons Recettes anti-gaspillage |
Comment réduire le gaspillagealimentaire |