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Comment équiper un restaurant ?
L'estimation globale pour ouvrir un restaurant pourrait ainsi se situer entre 80.000 € et 440.000 €.
Pour avoir une estimation plus précise du budget à prévoir, il est indispensable de faire une étude de marché et un business plan détaillés.
Quels sont les équipements d'un Fast-food ?
Les ustensiles de cuisine
Un fouet pour mélanger les préparations comme les pâtisseries et les sauces.
Une mandoline pour éplucher les légumes.
Plusieurs planches à découper pour ne pas abîmer les plans de travail.
Des casseroles, poêles, faitouts et plats pour four pour cuire les aliments.