lycée patisserie dijon

Quel lycée pour devenir Patissiere ?
Lycées professionnels
Pour suivre un bac professionnel boulanger-pâtissier, le lycée pro est l'établissement par excellence pour suivre cette formation.
Le lycée professionnel suit le programme du ministère de l'Éducation nationale.
Comment intégrer une école de pâtisserie ?
Les BTM sont accessibles après l'obtention d'un bac pro ou d'un CAP.
Si vous visez un BTS ou un bachelor, vous devrez probablement passer via la plateforme Parcoursup.
Quant à l'entrée en licence pro restauration, il est nécessaire d'avoir validé un bac+2 dans un domaine connexe (cuisine, pâtisserie, hôtellerie…).
Quel bac pour être pâtissier ?
Si vous souhaitez poursuivre vos études jusqu'au lycée, il faudra passer : Le Bac pro boulanger pâtissier, en 3 ans (seconde, première et terminale) ou le Brevet technique des métiers (BTM) pâtissier-confiseur-glacier-traiteur en 2 ans.
Dans le domaine de la pâtisserie, l'école Ferrandi propose plusieurs formations.
Pour les formations en apprentissage, le rythme d'alternance est de 15 jours en entreprise pour 15 jours en école.
Admission sur dossier scolaire et entretien de motivation.

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Quelle Ecole pour être pâtissier ?

Dans le domaine de la pâtisserie, l'école Ferrandi propose plusieurs formations.
. Pour les formations en apprentissage, le rythme d'alternance est de 15 jours en entreprise pour 15 jours en école.
. Admission sur dossier scolaire et entretien de motivation.

Comment intégrer une école de pâtisserie ?

Comment intégrer une école de pâtisserie ? Vous pouvez intégrer une école de pâtisserie après le brevet, en intégrant un CAP ou bac pro.
. Les BTM sont accessibles après l'obtention d'un bac pro ou d'un CAP.
. Si vous visez un BTS ou un bachelor, vous devrez probablement passer via la plateforme Parcoursup.

Quel âge pour CAP pâtisserie ?

Être âgé de 16 à 29 ans révolus (30 ans moins 1 jour).

Comment se passe un apprentissage en pâtisserie ?

La formation se déroule sur deux ans alternant les périodes au CFA et en entreprise.
. Chaque année comprend 12 semaines de formation (420 heures).
. Elle comprend des modules généraux et des modules professionnels.

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