dja bleu patenté

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Quelle est la valeur de la DJA du colorant E131 ?
La DJA (Dose Journalière Admissible) de l'additif alimentaire E131 est 2,5 mg par kg de masse corporelle et par jour.
Quel est le colorant E131 ?
Le colorant E131 est un colorant de couleur bleu._{29 juil. 2021}
Quelle est la DJA du colorant bleu brillant ?
Le Groupe scientifique a diminué la dose journalière admissible (DJA) du colorant E133 (ou Bleu brillant FCF) de 10 à 6 mg/kg de poids corporel/j.
Le bleu patenté V (i), au nom de code E 131, est un colorant alimentaire de synthèse, soluble dans l'eau.
Il donne un bleu vif et répond à toutes les caractéristiques nécessaires précédemment citées.
Il est ou a été le colorant bleu de nombreux bonbons et autres aliments et boissons.

Le bleu patenté V est un additif alimentaire autorisé en France. Son code E131 indique par la lettre E qu'il s'agit d'un colorant, le nombre associé correspond à sa couleur bleue. Sa dose journalière admissible (DJA) est de 2,5 mg par kilogramme de masse corporelle.

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La DJA (Dose Journalière Admissible) de l'additif alimentaire E131 est 2,5 mg par kg de masse corporelle et par jour.
Pourquoi le bleu patenté est bleu ?
Le bleu de patenté 5 est un colorant bleu et comme son nom l'indique il permet de donner ou redonner de la couleur bleutée à une denrée alimentaire. L'objectif de son utilisation est simplement de rendre ces denrées plus appétissantes et attirantes pour le consommateur, sans du tout apporter un autre goût.
Quelle quantité de bonbons Pouvez-vous manger chaque jour sur le seul critère de la quantité de bleu patenté absorbée ?
Puis grace à cette concentration, on déterminera la masse de bleu patenté dans un bonbon. Dans le bonbon utilisé, on a donc g4 2,5.10- de bleu patenté. Une personne de 60 kg peut ingérer 600 bonbons par jour sans risque.
Le principal risque d'un excès de bonbons Schtroumpf est donc certainement l'apport en sucre.

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