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Quel sont les étapes de la distillation ?
La distillation consiste à chauffer le liquide pour faire monter les vapeurs d'alcool au premier plateau de l'alambic, puis à refroidir la colonne pour forcer la vapeur à se condenser.
On chauffe ensuite de nouveau le liquide condensé pour faire monter les vapeurs au prochain plateau.
Quels sont les différents types de distillation ?
distillations simple et fractionnée
1La distillation simple sous pression atmosphérique : (sans colonne) Le liquide et la vapeur sont au contact de l'air.
2) La distillation fractionnée sous pression atmosphérique : (avec colonne) Le mélange de liquides et de vapeurs est au contact de l'air.
Quel est le but de distillation ?
Elle permet de séparer les constituants d'un mélange homogène.
Sous l'effet de la chaleur ou d'une faible pression (loi des gaz parfaits), les substances se vaporisent successivement, et la vapeur obtenue est liquéfiée pour donner le distillat.
La distillation est un processus physique qui consiste à séparer, par la chaleur, les différents éléments constituant un liquide ou un solide, et à les recueillir sous forme gazeuse.
Cette vaporisation peut être suivie d'une condensation par refroidissement (liquéfaction).

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