Exposition aux pesticides et nitrates dans l`eau potable chez la
Synthèse des valeurs réglementaires pour les substances
l\'INERIS dans le cadre des prestations qui lui sont confiées peuvent aider à la prise de décision Etant donné la mission qui incombe à l\'INERIS de par son décret de création l\'INERIS n\'intervient pas dans la prise de décision proprement dite La responsabilité de l\'INERIS ne peut donc se substituer à celle du décideur |
AVIS révisé et RAPPORT de lAnses relatif aux risques
utilisés comme additifs alimentaires était inférieure à 5 de l\'exposition globale aux nitrates dans les aliments et ne dépassait pas la DJA ; s’agissant des nitrites en tant qu’additif les experts ont estimé que l\'exposition se situait dans des limites sûres pour tous les groupes de population à l\'exception d\'un |
Quelle est la marge d'exposition aux nitrates et aux nitrites ?
l’exposition totale aux nitrites dépasse la DJA chez moins de 0,4 % des enfants. Aucun dépassement de la DJA n’est observé chez les adultes. Le groupe de travail a évalué l’exposition cumulée aux nitrates et aux nitrites par l’approche de la marge d’exposition (MOE).
Quels sont les tableaux de l’exposition aux nitrites et aux nitrates ?
Les tableaux 17 et 18 résument les données de la littérature (revue bibliographique de 2005 à mars 2022) concernant l’exposition, dans les pays européens, aux nitrites et aux nitrates. En ce qui concerne les nitrites (Tableau 17), la plupart des études se sont focalisées sur l’exposition aux nitrites via les produits carnés.
Quelle est l'exposition aux nitrates et nitrites ?
L’étude de Buller et al. (2021) porte sur un échantillon de 33964 femmes ménopausées de la cohorte de l’Iowa. L’exposition aux nitrates et nitrites a été estimée par jumelage de données de consommations et de contamination et une étude portant sur la qualité de l’eau (échantillon de 20507 femmes).
Quelle est l'exposition de la population française aux nitrates ?
L’avis de l’EFSA concernant les nitrates (EFSA, 2017b) ne contient pas de données permettant d’évaluer l’exposition de la population française aux nitrates, en tenant compte de toutes les sources d’exposition alimentaires, ni de montrer les contributions à l’exposition aux nitrates des différentes catégories de denrées alimentaires.
Directives de qualité pour leau de boisson
Aucune preuve n'a été apportée d'une association entre l'exposition aux nitrites ou aux nitrates et le risque de cancer chez l'homme. En 1995 le]ECFA |
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