classification des lipides membranaires
Quels sont les lipides membranaires ?
Les lipides membranaires sont composés d'une partie hydrophobe qui fuit le contact avec l'eau et se trouve à l'intérieur de la membrane et d'une partie hydrophile qui reste en contact de l'eau.
Ces lipides membranaires vont donc s'organiser en une double couche lipidique.Différents lipides membranaires existent.
Plus de la moitié sont des phospholipides : soit des esters de glycérol, d'acides gras et d'acide phosphorique (glycérophospholipides), soit des amides de sphingosine et d'un acide gras, estérifiés par un acide phosphorique (sphingolipides).8 déc. 2020
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