amide pka

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Comment savoir si un acide aminé est acide ou basique ?
Pour savoir si un acide aminé est acide ou basique, il suffit de vérifier le groupement R de l'acide aminé : Si le groupement R contient une ou plusieurs fonctions acides carboxyliques donc c'est un acide aminé acide.
Si le groupement R contient une ou plusieurs fonctions amines, c'est un acide aminé basique.
Quelle est la formule générale des amides ?
Nom commun. (Chimie) Composé organique dérivé d'un acide carboxylique, de formule générale R ₁−CO−N(R ₂)(R ₃).
Comment reconnaître un amide ?
On peut reconnaître un amide par le groupe carbonyle, C=O, qui est attaché à un groupe amine, -NH₂.
Cela donne aux amides la formule générale RCONH₂, de sorte que toutes les molécules ayant cette formule sont des amides.
Justifier le caractère amphotère de l'alanine.
Justifier le caractère amphotère de l'alanine.
1La molécule possède une partie acide (le groupe carboxyle) et une partie basique (le groupe amine).
2) L'amphion formé présente le groupe amine sous sa forme acide et peut passer sous forme basique.
3) Le groupe carboxyle est sous sa forme basique et peut passer sous forme acide.

Les amides sont peu basiques (pKa = 17 pour le couple RCONH

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