bac physique vitamine c
Quelle est la formule chimique de la vitamine C?
De formule chimique générale C 6 H 8 O 6 , la vitamine C appartient aux groupes des sucres à 6 atomes et est un dérivé du D-Glucose. Elle est composée d’une fonction cétone, d’un cycle lactone, d’une fonction ène- diol et de deux fonctions alcools : l’une primaire et l’autre secondaire.
Quelle est la durée de vitamine C ?
Vitamine C Points 4 points Theme Bac S 2013-2020Chimie Durée 40 minutes 2018 Métropole Sujet 2018-Metro-Exo1-Sujet-VitamineC-4pts.doc
Où se trouve la vitamine C dans le corps ?
On en retrouve essentiellement dans le cortex et l’hypophyse, et de manière moindre dans le foie, les muscles et la cornée. Il n’existe pas de système de stockage. L’élimination de la vitamine C est principalement urinaire. Lorsque des doses plus élevées sont ingérées, l’excrétion urinaire augmente.
Quels sont les effets de la vitamine C sur le taux d’absorption ?
Ainsi, en cas d’apports quotidiens nettement supérieurs, le taux d’absorption diminue. La vitamine C passe rapidement dans le sang, essentiellement sous forme d’acide ascorbique (le DHA ne représente qu’environ 5% de la vitamine C circulante). La distribution de l’acide ascorbique se fait dans tous les tissus mais de manière inégale.
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