2nde Bouchers

Quel est le salaire d'un boucher ?
BP (brevet professionnel) boucher (2 ans après le CAP ou une MC) En grande surface, le salaire d'un boucher dépend de la taille du magasin qui l'emploie (supermarché, hypermarché) : chef de rayon boucherie : de 2 600 à 4 100 €. Un artisan boucher à son compte peut avoir de confortables revenus en rapport avec l’importance de sa clientèle.
Quelle formation pour devenir boucher ?
2 ans pour préparer le CAP boucher, essentiellement en apprentissage, éventuellement complété par une MC employé traiteur ou un second CAP charcutier-traiteur (en 1 an). 3 ans pour préparer le bac professionnel boucher-charcutier-traiteur. 2 ans après un CAP pour préparer le BP boucher, indispensable pour se mettre à son compte.
Quels sont les débouchés de la boucherie ?
Les débouchés sont particulièrement importants dans les grandes surfaces et l'industrie agroalimentaire. CTM (certificat technique des métiers) boucher ou préparateur option boucherie (2 ans en alternance, organisé par l’APCM)
Quels sont les métiers de la boucherie ?
CTM (certificat technique des métiers) boucher ou préparateur option boucherie (2 ans en alternance, organisé par l’APCM) MC (mention complémentaire) employé traiteur (1 an après le CAP) BP (brevet professionnel) boucher (2 ans après le CAP ou une MC)

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