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Quels sont les problèmes liés à l'alcool ?
Même sans être un très gros consommateur ou alcoolo-dépendant, la consommation d'alcool a une influence sur le développement de nombreuses pathologies : cancers, maladies cardiovasculaires et digestives, maladies du système nerveux et troubles psychiques
Quelles sont les causes et les conséquences de l'alcool ?
La consommation d'alcool, augmente le risque de développer un cancer colorectal, de la bouche, du pharynx, du larynx, de l'œsophage et du foie (6).
L'alcool même à faible quantité, à moins d'un verre par jour, augmente le risque de cancer du sein chez les femmes.
Quelle est la définition de l'alcool ?
1.
Liquide contenant essentiellement de l'éthanol, obtenu par distillation des jus fermentés renfermant du glucose. 2.
Toute espèce de boisson obtenue par distillation du vin ou d'un jus fermenté ; eau-de-vie, spiritueux.
Effet bénéfique : la consommation d'alcool (légère à modérée) peut offrir une protection contre les maladies coronariennes aux personnes âgées de 40 ans et plus.
L'alcool aide à augmenter le taux de bon cholestérol dans le sang.
Par conséquent, il peut contribuer à la réduction de plaques dans les artères.

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Quelle est la consommation excessive d’alcool ?

** Le NIAAA définit la consommation excessive d’alcool comme la consommation de plus de quatre verres par jour pour les hommes ou de plus de trois verres pour les femmes.

La majeure partie de l’alcool (90 %) est éliminée par lemétabolisme.
. Bien que les reins et le tractus gastro-intestinalparticipent à ce métabolisme, c’est le foie qui est le grandresponsable de la transformation de l’alcool absorbé.

Les coûts sociaux de la consommation d’alcool sont compris entre 1 et 3% du produit intérieur brut.
. Ainsi, pour l’Union européenne en 1998, les coûts sociaux de la consom-mation d’alcool peuvent être estimés à un montant compris entre 65 et 195 millions de dollars des États-Unis (aux prix constants et aux taux de change de 1990).